banner ung thư vòm họng
cuộc chiến chống ung thư
March 17, 2016

Cách nấu súp gà cho người ung thư vòm họng

Học cách nấu súp gà cho người ung thư vòm họng để giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn và cải thiện cả về thể chất cũng như tâm lý bạn nhé.

Những nguyên nhân gây ung thư vòm họng

Chảy máu mũi là dấu hiệu ung thư vòm họng

Tác dụng của súp gà đối với bệnh nhân

Chế độ dinh dưỡng dành cho người bình thường sẽ khác hẳn so với người ốm, người béo, người gầy và bệnh nhân ung thư thì càng cần chú ý nhiều hơn. Các món ăn chế biến từ thịt gà đều rất tốt cho bệnh nhân ung thư vòm họng. Vì thịt đỏ được xếp vào danh sách những thực phẩm nên hạn chế cho bệnh nhân ung thư vòm họng. Các nghiên cứu của các nhà khoa học ở các nước trên thế giới đều chỉ ra rằng thịt đỏ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư và dễ dẫn tới tái phát các loại bệnh ung thư.

súp gà tốt cho sức khỏe của bệnh nhân ung thư vòm họng

súp gà tốt cho sức khỏe của bệnh nhân ung thư vòm họng

Ngược lại, thịt gà lại là loại thịt trắng tốt cho bệnh nhân, không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà còn có khả năng làm chậm sự phát triển của các khối u, tăng cường sức đề kháng cho bệnh nhân. Cụ thể, thịt gà rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các bệnh nhân bị giảm cân sau điều trị ung thư; tăng cường  sức đề kháng, giúp người bệnh ngủ ngon hơn; cung cấp các chất bổ dưỡng để sớm hồi phục sức khỏe. Chưa kể, thịt gà còn làm giảm nguy cơ tái phát sau điều trị bệnh ung thư vòm họng.

Dưới đây là hướng dẫn cụ thể về cách nấu súp gà cho người ung thư vòm họng: Nguyên liệu cần có là: nửa con gà tam hoàng, gà kiếm hoặc gà ta + 300g chả giò lụa +150g ngô non đã tách hạt sẵn +100g nấm rơm +1 củ cà rốt +1 củ hành tây + 2 quả trứng gà ta+ hành lá, các loại gia vị khác như hạt nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn và chút hạt tiêu.

Cách nấu súp gà cho người ung thư vòm họng

Sơ chế nguyên liệu: trước tiên, bạn đem nửa con gà cho vào nồi sau đó đổ vào khoảng 1 lít nước, thêm vào đó nửa thìa muối. Sau khi thịt gà chín thì chúng ta lọc riêng thịt và xương, phần thịt gà thì xé nhỏ thành từng miếng vừa miệng ăn, phần xương có thể đem lên ninh nhừ để lấy nước hầm. Lưu ý quan trọng khi chế biến đó là khi nước hầm xương gà sôi lên thì cần hớt bỏ phần bọt ở trên để nước hầm trong và ngon hơn.

súp gà ngô non cho bệnh nhân ung thư vòm họng

súp gà ngô non cho bệnh nhân ung thư vòm họng

Với 1 củ cà rốt, bạn sẽ rửa sạch, cạo bỏ lớp vỏ ngoài rồi thái kiểu hạt lựu. Với ngô non đã tách hạt thì chúng ta chỉ cần đem rửa sạch. Tương tự 100g nấm rơm sau khi rửa sạch cũng được cắt bỏ phần đuôi. Hành tây thì rửa sạch, thái mỏng; giò lụa đem thái sợi vừa; hành lá nên rửa sạch, bỏ gốc thái để riêng vào một chiếc bát nhỏ; 2 quả trứng gà cũng nên đập sẵn ra bát.

Sau khi ninh nước dùng với xương gà khoảng 45 phút thì bạn cho ngô non, cà rốt vào đun tiếp. Đun liên tục trong vòng 10 phút cho thịt gà và nấm rơm vào, nấu thêm tầm 5 phút rồi tắt bếp, tránh để thịt nhừ để đảm bảo độ thơm ngon. Trong quá trình chế biến ban đầu, bạn nên nêm gia vị cho vừa miệng ăn, hợp khẩu vị của người bệnh ung thư vòm họng và nên hạn chế ăn mặn. Sau đó, trứng đã chuẩn bị sẵn thì đổ vào nồi và nhanh tay khuấy đều. Công đoạn cuối cùng chính là cho nốt hành tây và giò đã chuẩn bị trước vào nồi nấu trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng cho hành lá và đậy vung để hành chín là xong.

Lời kết

Trên đây là hướng dẫn cách nấu súp gà cho người ung thư vòm họng để họ sớm hồi phục sức khỏe sau khi điều trị.

00

Sử dụng thuốc Fucoidan mỗi ngày để giảm bớt các triệu chứng khó chịu và cải thiện khả năng sống, kéo dài thời gian sống khi mắc ung thư vòm họng bạn nhé.

M.A.B

đặt mua thuốc